Shop

يعد دقيق الذرة مصدر جيد للكاروتينات، مثل: اللوتين، والزيانثين وهي مركبات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة وتحارب الجذور الحرة، تساعد هذه المركبات

يعتبر بديلاً خالياً من الجلوتين لدقيق القمح. ويعد دقيق العدس خياراً جيداً للبروتين النباتي، على سبيل المثال، يمكن لصناعة حبوب